意外的再一次创造出来了一个发财的门道，可谓是有心栽花花不成，无心插柳柳成荫。

这件事还要从中国酿酒起源说起，原来高怀远到这个时代之后，便发现自己的酒量很大，这里的人喝酒大多都是用酒碗来喝，高怀远喝过之后发现这个时代的酒入口平淡，一般人都能喝不少酒，关键原因还是在这个时代的酒的度数上面。

因为中土酿酒工艺虽然很早，但是一直以来直到宋代还都是单凭发酵粮食酿造的，并未进行更深层次的加工，而酒液也受到酵母菌的耐受能力的影响，酒精度数不可能太高，往往都是用粮食蒸煮一下之后，然后加入酒曲进行发酵，当经过时间不等的日子，使原料发酵，形成酒液，就对酒糟进行压榨，流出的酒液澄清过滤之后便算是成品了。

而且酿出的酒液直接上市出售，而未经过蒸馏工艺的酒液度数最高也不可能超过十几度，所以即便酒量不好的人，喝个两三碗酒也是稀松平常的很。

高怀远不是研究酒历史发展的人，自然不可能知道中土酿酒工艺使用蒸馏法提高酒精含量这种工艺是后世元朝才被引进中土的，所以他这么鼓捣着用蒸馏锅蒸煮酒液的做法，让那些酒坊的酿酒工人大为摇头，觉得高怀远这简直就是在胡闹，他们酿了一辈子酒，从来没有见过将酒液再放在锅里面煮的，所以大家都觉得高怀远根本就是个酿酒的外行，开始时候还私下里大肆嘲笑高怀远，不懂行还想在酿酒行业里面掺和，只怕高怀远这次要赔钱了。

但是正因为高怀远要提纯酒精，原来的酒液经过第一道蒸馏之后，酒液里面的酒精含量便大幅提升，第一道蒸馏之后，便使酒精含量达到了三十度左右，这么一来，提纯出来的酒液便开始闻起来酒香更醇厚许多，甚至可以说这种酒香具有很强的穿透力，于是便有人偷着喝了一口这种经过第一道蒸馏的酒液。

结果是酒一入口，一股热流便立即顺着喉咙滚下了腹中