作为陈思彤的后人自然有这个资格。
董彦锋坐在会议室的首位,李锦红坐在董彦锋的左边,陈守义在右,往下依次是前来的众多评委,总计十六人。
等到所有人都坐定,董彦锋扫视了一眼在坐的评委,这才朗声道:“众位,按照以往的规矩,厨艺大赛分为初赛,复赛和决赛,这一届自然也不例外,不过鉴于参赛的名厨过多,所以我和李先生陈先生商量了一下,决定把在坐的评委分成五组,初赛分成五个区域同时进行,不知道众位有没有意见?”
“没有。”众人纷纷表态,厨艺大赛的初赛基本上没什么讲究,也就是淘汰出最差的一批人,这一次参赛的攻击五百多名厨师,进入复赛的名额有一百名,听上去激烈,事实上有不少滥竽充数的,分开来也没什么不好。
“好,既然如此,那就照这么办,等会儿我会具体的说一下分组情况。”董彦锋淡笑着点了点头,再次详细的说了一下厨艺大赛的规矩。
厨艺大赛无论是初赛还是复赛,规矩都是一样的,参赛的所有厨师每人做出三道拿手的菜肴,由众位评委品尝鉴赏打分,实行淘汰制,复赛过后取排名前十位参加最终的决赛。
决赛的规矩就有些不同了,依旧是每人三道菜肴,不过做什么菜不是厨师自己说了算,而是厨艺大赛指定,参加决赛的厨师做同一道菜肴,众位评委品尝,鉴赏,打分,取前三甲。
之所以让所有参加决赛的厨师做同一道菜肴,正是因为能够进入决赛的厨师基本上都是全国赫赫有名的,要是依旧让他们做自己拿手的菜肴反而显示不出真正的水准,不好点评,而同一道菜孰高孰低,一目了然。
说完厨艺大赛的规矩,董彦锋之后宣布了五组评委的分配,在座的在上董彦锋,总共十六位评委,分配的时候董彦锋除外,其他十五人分五组,每组三人,王旭和肖汉生陈守义两人分在了一组。
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