村口就是一家饺子馆，老板也认识吴总，一个五十多岁的胖男人肩膀肩膀上搭着白毛巾道：“怎么这个时候回来了？”

吴总笑道：“回来办点事情，弄四斤饺子，用野味馅啊，我都馋一年了。”

“好咧，几位稍等会儿。”说罢他就进去忙了。

很快两大盘热气腾腾的饺子和几碗山西老陈醋就摆上了桌，饺子皮是手工的，皮大馅多，看样子就好吃。

“几位尝尝我们山西人做饺子的手艺。”

我夹起一个饺子咬了一口只觉得肉馅味道和上海的完全不同，上海的馅讲究鲜、甜，馅里大多有汤汁，而当地的饺子馅要实惠的多，根本不往馅里打水，就是一团硬硬的肉丸子，里面添加了一种口感独特的野菜，黑色，很脆有点海瓜子的口感，馅不加酱油，调味品只有葱，但用的肉很好，一股天然的肉香味。

我在上海长大的人吃的基本都是冷冻肉，这么香的猪肉平生第一次品尝，吃的可想而知，最后我们几个人居然吃了六斤饺子。

我摸着滴溜滚圆的肚皮道：“这醋太好了，开胃口，吃了这么多饺子也是突破极限了。”

“米醋有助消化的功用，所以多吃点也没事，对了这饺子什么肉你们吃出来了没有？”

“这不是猪肉吗？”

“猪肉哪有这么香，这是刺猬肉，别紧张啊，不是野生刺猬，是家养的刺猬，饺子馆老板媳妇儿有个养殖场，养了刺猬和穿山甲。”

“难怪，我说这肉这么香呢。”楚森摸着肚子道。

“吃饱就好，跑了几天路大家也辛苦了，你们年轻人精力旺盛，要不要去歌舞厅玩玩？”

我愣了一下，乡村之地还有歌舞厅呢？

“你们别误会，我说的可不是妓院，滦河村的歌舞厅在整个山西都是有名的，里面的舞女出了名的漂亮，当然这些舞女只是表演钢管舞，绝对没