众人顺势看去，发现他指的是手抓饭里面的凉拌四季豆。

这个菜，也是林小明那一桌的手抓饭里面没有的。

林小明缓缓解释，“四季豆里面含有皂素、胰蛋白酶，血细胞凝集素等天然毒素，对肠胃消化道黏膜有强烈的刺激性。如果没煮熟，那就会出恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。”

父女俩连连点头，这些症状他们几乎全都有。

在围观人群中的酒楼厨师忍不住出声，“医生，这个四季豆我们煮过的！”

梁启超也跟着叫起来，“对，没错，这可是昨天就煮好，并且凉拌好的。怎么可能是因为这个中毒，你根本就是胡说八道。”

林小明摇头，“这个四季豆你们是煮过，但明显没煮熟煮透，四季豆假如过夜或者放置时间过长，会产生亚硝酸盐，使人体血液形成大量的高铁血红蛋白，高铁血红蛋白不能与氧结合，人就会缺氧紫绀，导致脱水甚至是休克！另外……”

厨师疑问，“另外什么？”

林小明指着那个凉拌四季豆，“你们酒楼为了追求菜肴的口感，使用的这些四季豆是并没有完全成熟的。而未成熟的四季豆含有凝聚素，具有凝血作用，对人的身体有极大危害，尤其是原本就带有心血管疾病的人。”

众人再次看向那个凉拌四季豆，发现它们确实很小很嫩，豆荚里面的豆几乎都没有成形。

刘灿看得暗自庆幸不已，因为点手抓饭的时候，里面配的菜肴是自己勾选的，他差点就把这道凉拌四季豆给勾选上了，要是真勾选上，这顿饭可就吃出祸来了！

梁启超见围观的众人指着桌上的菜议论纷纷，脸色变得极不好看，“这都是他凭空捏造的一面之词，根本就没有证据。大家不要信他的话！我们的菜不会有问题的。我敢用人格担保！”

听见他这