这酿螃蟹看着简单，其实步骤算是整张桌子上所有美食中，最繁琐的一道。

得先用盐水煮螃蟹，等到稍微变色就要捞起，留全壳，螯脚出肉，再用膏腴铺上蒸发。

蒸的过程中，要不断加入椒料、葱花、芫荽、酸笋、油酱之类，只要有一道工序的时间错了，滋味便全然大不相同。

眼看着姐姐陪着额娘出去了，弘历慢慢地垂下眼，盯着手中熟红的螃蟹壳。

螃蟹是很好吃，可是他也不是个傻娃娃，整天只知道贪吃。

弘晖哥哥还在畅春园里，一直到现在都没有回到圆明园。

弘历虽然读书不怎么用功上进，却也听出了阿玛的意思——弘晖哥哥在畅春园里留的时间越久，就说明皇玛法越