，却硬是吃出不同的味道！

用菲尔的话说，如果真的制作出来。这根本就不是一桌菜，而是一场饕餮盛宴。

而且，想要制作这道全牛卤宴，可不是平时卤肉那么简单，首先选择的食材就非常的关键，太老太嫩的牛都不行。

同时，为了达到一卤百味的效果，光是卤锅就要十几个同时开火，根据牛的不同部位进行卤制，卤制的过程中更要严格的把握各个部位的卤制时间。

毕竟像内脏这些部位是不能卤制太过，否则口感就会大打折扣！

而像牛腱子、牛蹄这种部分又要有足够的厨艺经验才能把握好最佳的卤制时间！

至于最难的则是牛头，不仅要卤透，还不能破坏牛头的完整性，要端上桌的时候，牛头红中透亮，造型完美，不能看着就让人感觉心里发慌。

只有把这些全都做到，才能算是一场合格的全牛卤宴。

饶是经验丰富的菲尔都觉得头皮发麻，甚至光提前准备就要两三天的时间，这种盛宴自然不可能想吃就吃！

首当其冲地进入了‘特别菜单’！

甚至需要的积分相当的高，让大家即使aa都忍不住会肉疼的价格！

而今天，在吃了菲尔的火锅后，大家简单讨论了一下，最终全体同意将这道火锅也放进了菜单中。不过火锅虽然美味，但是毕竟难度比全牛卤宴‘卤肉大拼’要低上很多，所以积分价格也没有它那么高！

但是即使如此，菲尔也乐得红胡子都在颤抖！全牛卤宴虽然上榜，但是菲尔却不觉得这道菜是属于自己的，毕竟是根据囡囡爷爷的配方和经历创造出来的。

但是这桌火锅可是从头到尾都是他自己精心研究出来的。能被大家所有人都认可，对于菲尔来说，比给他一百万积分还让他开心。

同时，他心里暗暗决定，以后一定要多研究一些能够进入菜单的美食，