饪,将炸至酥脆的臭米菇碾碎,与其他食材混合在一起做成一个个精致的小丸子。
而秦琅这边,打开锅盖稍微看了几眼之后,将锅中翻滚的香料包捞出,便重新盖上了锅盖。
“继续加速。”
“恰咔!”
明白!
辣辣重新开始忙活起来。
而秦琅,也开始了其他食材的准备过程。
螺蛳粉除了最主要的米粉之外,配菜的丰富程度令人发指。
最常见的配菜有酸笋、酸豆角、腌萝卜丁、青菜、木耳、炸豆皮、炸花生米,此外一个灵魂的炸蛋必不可少。
“咕噜!”
碗洗好了!
蛋宝的声音适时地传来。
七个大碗在念之波动的控制下凭空飞来,落在桌案的一旁。
五份螺蛳粉给外面正在等待的少男少女们,一份给沈芊,最后一份…
秦琅笑着看了一眼蛋宝,“一份就够么?”
蛋宝回忆了一下上一次吃螺蛳粉的经历,迅速露出纠结的神情。
螺蛳粉很好吃,还有它最喜欢的鸡蛋。
但是它的味道真的很臭啊!连蛋都臭了!
所以这一次我…
还要吃!
蛋宝毫不犹豫地再洗了两个碗。
看到蛋宝那副想吃又有点嫌弃的表情,秦琅乐呵呵地开始煮米粉。
起锅烧水,将米粉煮到可以用筷子夹断的程度后捞出,垫在九个大碗的底部。
水不用倒,顺便将挑拣好洗净的青菜过水煮一煮,铺在米粉上。
而后起锅热一层薄油,翻炒木耳丝、酸豆角和萝卜丁以及最后的酸笋,每翻炒好一种,就将它铺在米粉上。
不同的配菜分门别类,从大碗上空俯瞰,好似调色盘一般,看着倒是颇有食欲。
不