甜了。后来好不容易将酸味和甜味的偏差值降低，却依然觉得缺一些什么。此次拿给王平安尝，一是为了告诉他这次主打的推荐试吃菜就是这个，二就是为了让王平安也尝尝，看看他能不能发现酱中缺少写什么，如果也无法发现，那便就如此推出。
此刻尝了加盐后的甜面酱，真的和现代的酱别无差距！！
还是那种未加任何食品添加剂的！