小柳姑娘阅历更浅，所以更不敢动筷。结果还是胖子先开腔：“两位记是城里来的，所以俺们就做了一些农家饭菜，也算吃个新鲜吧。”

“这个是油炸水鳖盖，营养丰富，味道鲜美，先尝尝这个。”胖子往一个盘子指了一下，只见里面都是油黑亮的黑色甲虫，伸腿拉胯的，个个都将近一寸大小，看着十分骇人。

小柳姑娘立刻颜色更变，差点干呕起来，心中对这个胖子地良好形象立刻荡然存：这是吃饭还是恶心人啊？

胖子毫不在意地夹起一个，然后放在手上，在甲虫的**后面掐了一下，把里面的内脏拽出来扔到地上：“一年中就这月份水鳖盖最肥，咱们靠山屯水里长的鳖盖个头也最大，人称赛螃蟹，大伙别客气。”

说完，整个鳖盖扔进嘴里，嘎吱嘎吱大嚼起来。李队长和林青山他们也都动手，一个个吃得分外香甜。

两位记却不敢动手，而胖子还一个劲让客：“尝尝，咱们农村人就是实在，你们千万不要装假。”

小柳暗暗叫屈：我们真不是装假啊，这东西是实在不敢吃啊。

刘宾毕竟见过大阵仗，勉强夹起一个鳖盖，清理一下之后，硬着头皮放到嘴里。入口酥脆，里面的蛋黄又十分松软，越嚼越香。于是忍不住赞了一句：“不愧叫赛螃蟹，果然有点意思。”

说完，给小柳也夹了一个：“快尝尝，拿出点吃螃蟹的勇气就行。”

胖子嘿嘿两声：“最好闭着眼睛嚼。”

柳记稳定一下心神，摆出一副豁出去的架势，闭上眼睛，猛地把鳖盖扔到嘴里。嚼了几下之后，脸上渐渐开朗起来，连连嗯了几声。

一个鳖盖下肚，也不用别人相让，她自个就又把筷子伸过去，夹了一个个头最大的，美滋滋地吃起来。她现在也终于明白了，这个胖子还真不是有意捉弄，这东西实在是难得地美味，也是一次难得的经