地有名的菜品，它是用肥肠、大肚、猪肝熘制而成，看似简单一般的厨子做出来根本不是那个味。

至于雪绵豆沙就更难得了，它是伪满洲宫廷御宴上的名菜之一。

先要把豆沙调好味道打成团，然后裹上打发好的蛋白，炸到表皮微黄捞出来，撒上白糖即可。

看起来挺简单，但却是现在厨师的最怕点的一道菜。

这原因就是因为它需要打发蛋白，中间不停顿的一直打，直到筷子能够在中间站立不到才算合用，一般人做这一道菜就能把手给你打抽筋了。

用心做出来的菜自然是非常好吃，饭桌上的气氛也非常的好。

等吃完饭以后，侯秀娟夫妇和他哥哥亲自给送到火车站，韩立手中还给塞了一大旅行袋，说是这里面装的都是春城特产，并且还是推都推不掉的那种。

不过在对方要帮忙买票的时候韩立连忙说不用，并且拿出了自己的那个内部证件。

“老弟你行呀，这样的东西都能搞到手。”

“这是冰城铁路局的一位领导送的，它也就坐火车的时候有点用。”

(本章完)