锅里加水,等水烧开,加半勺盐和少量油,将刚才切好的胡萝卜丝放里面烫六十秒左右捞出泡入凉水中,这样可以保持胡萝卜的脆嫩。
在碗里打两颗鸡蛋,适量盐和淀粉水,搅散搅匀。
锅里倒少量油,将鸡蛋液摊成鸡蛋饼,再切成细丝。
宋时微把腌好的黄瓜丝控出水分,加入红萝卜丝和鸡蛋丝。
加入适量盐,适量糖。
怕她现在还吃不了太刺激的食物,宋时微用热油将蒜末炸熟,连油一起浇到了三丝上。
淋点醋和香油,这道凉拌三丝就完成了。
清爽解腻,又爽口。
宋时微将这一道菜,一道汤,还有一盘山药小饼端到了桌子上。
虽然余姝已经吃了不少,但还是忍不住又吃了一些。
吃到最后,就连余姝自己都有些惊讶。
这几乎已经是她平时两天的饭量了。
平日里,她一天喝的也就有一碗粥的量,今天直接喝了一碗半,加四个小饼,还吃了不少的凉拌三丝。
清清爽爽,吃完也没有想吐的感觉。
“微微,真是太神奇了,我竟然吃了那么多?”
宋时微一边收拾东西,一边笑:“感觉怎么样,有没有不舒服的感觉?”
余姝摇摇头。
“没有,就是......”
她不好意思的低头揉了揉肚子。
“就是吃的有些撑了!”
说完,她自己都笑了。
抢着将碗筷洗刷干净后,宋时微也没让她休息。
刚吃饱,就休息容易将食物窝进胃里。
正好这个时候小张和小吴也吃过饭回来了。
宋时微想了想:“嫂子,要不咱们去百货商店逛逛吧?看有没有新到什么好东西。”
余姝真