把脏东西都洗掉。”

“然后用刀背把它们的尾巴尖尖的这点敲掉，然后在把它们洗干净。”

周嫂子说着就拿出一个螺指着尖尖的尾巴给顾紫茉看，怕她不懂。

“你看，就敲掉这一点就行了。”

“你敲掉它们的尾巴再炒，到时候炒好了就直接对着它的嘴巴这里嘬，嘴巴嘬不出来了就对着它们的屁股嘬一遍，再对着嘴巴嘬，就可以吃到螺肉了。”

“如果你不想敲它们屁股也行，到时候你炒好了就做一个小的签子，用签子从它们口这里扎住螺肉，然后顺着螺的旋纹转，螺肉也会出来，只不过这样吃的时候就比较麻烦了。”