就备下了苞谷烧酒，以及红彤彤、火辣辣的下酒菜。

“方老师，这是什么？”

龚樰好奇地打量着一碟红绿相间的菜。

“这个叫‘擂钵辣子’。”

方言说：“把青辣椒和红辣椒，放在通红的火中烧熟，再放进擂钵，和大蒜籽、生姜丝一起捣烂，加点醋盐拌匀了，辣味、蒜味、姜味、醋味，就全都齐了，来，尝一尝。”

陈道名光听制造工序，额头就冒出了细汗，吃上一口，嗓门就像被火烤了一样。

不等自己缓过劲来，乡亲们咧着嘴笑，捧着碗来敬酒。

陈道名不忍拒绝，一饮而尽。

烈酒入喉，再加上之前没有消退的辣劲，一股热气往上冲，满头大汗，一股热气往下涌，菊一紧。

“道名，你这下明白了吗？”

方言看着他，不由回想起自己在这里创作《那山那人那狗》的那一段日子，菊一紧。

“明、明白了，嘶，好……好辣……”

陈道名辣得快说不出话，汗水流进眼睛。

“剧组里像你跟我这样不吃辣椒的人，还有不少。”

方言说乡亲们炒菜的锅都是辣的，摄制组只好自己备一口，然后请寨子里能炒菜不加辣的人来兼职厨师，负责剧组的一日三餐。

龚樰听到这话，扫视一圈。

就见村民们竟然还嫌辣味不够，索性从辣椒串上扯下几颗干辣椒，一口酒一口菜，再咬上一口干辣椒，看上去，既惬意，又享受。

孩子喝了口带红辣椒的菜汤，被辣出了眼泪，辣出了细汗，母亲则对孩子的嘴巴边吹边说：“莫哭，莫哭，我的崽多乖，吃了红辣子头发长长了，人长高长胖了……”

方言笑了笑，“你吃得惯吗？”

龚樰夹了个泡菜，“吃得惯，很好吃。”

“在桂西就看出，