沈浪将她护在怀里,“别害怕,你油放多了,这是正常现象。”
“快去翻炒一下,火势太大了,再不翻炒都快烧了。”
“等一下,你铲子还没洗呢。”
“别来回滚动啊,要翻炒,否则只是烧到一边……”
“糊了……”
一股烧焦味传了出来。
苏妙涵手忙脚乱,好几次用力过猛,将锅里的牛腩都带飞了出来。
“现在把葱姜蒜和八角加入进去。”
“哪个是八角?”
“就是像海星那个……”
“啊,你,你怎么把所有的八角都放了……”
“可以了,都烧黑了,赶紧关火!”
苏妙涵出了一头冷汗,仿佛刚打了一场仗,她有些不好意思的看着沈浪,“接下来呢?”
沈浪无奈道:“先把锅撤下来,把砂锅放上去。”
苏妙涵赶紧照做。
“把牛腩倒进砂锅里……加水,可以了可以了……”
“现在加入生抽、老抽和蚝油……”
“我晕,你怎么把半瓶生抽都倒进去了!”沈浪人都傻了。
苏妙涵愣怔了一下,讪讪道:“现在怎么办?”
“把水倒了,重新换水。”
等到重新换好水,苏妙涵这下没有再冒失,严重按照沈浪的要求,加入了适量的生抽、老抽、耗油。
“大水煮开,再转小火煮半个小时就可以了。”
两人等了半个小时,沈浪忙道:“可以了,现在打开砂锅,加点开水进去,快烧干了,然后把切好的土豆和胡萝卜放进去,焖十五分钟就差不多了。”
“水放太多了!”
“那,那怎么办?”
“味道肯定有点淡了,你稍微加点盐进去。”
“别把口子剪太大了,