生活在城市里的人，早就不缺油水了，吃肉喜欢吃瘦肉。江成的子女就是这样，除了红烧肉和炖猪脚，吃肉都比较喜欢吃瘦肉。

其实江家人现在就算是吃肉也没特别馋的，从小就没怎么缺肉吃。鱼虾的肉质比较细嫩，都喜欢吃这个。

也就是因为瘦肉在九十年代开始收欢迎起来，河南那边某地方竟然在九五年就发生了瘦肉精中毒事件。

其实现在的猪肉已经没有以前的香了，用饲料喂养的很多，只不过很多农村地方有自己养的猪，还是喂各种杂食。

在这个年代还是能买到不错的好猪肉的，另外就是有很多人家庭条件不行，有肉吃就都觉得香，吃饲料喂养的出来的猪也没觉得有什么差别。

但是江家已经不怎么去市场买肉吃了，以前在垦殖场那边收购的猪肉，不对外卖的话够他家吃一辈子。

不过为了食品问题，江成现在还是跟垦殖场那边合作着。并且要求不能喂带有激素的饲料，生猪的收购价格可以比市面上高一些。

只不过光垦殖场那边的猪肉，还无法供应‘江东来’商超的。只要不是加瘦肉精的猪肉，其实在‘江东来’售卖也没有什么问题。

目前垦殖场那边的猪肉，主要还是加工成丸子在香江那边出售。香江那边不生产粮食和大部分各类食材，大多数是进口，对食品安全问题把控较严格。

其实一个国家的食品安全问题，还真跟经济有关系。要是大家都有钱，都愿意花高价格购买健康的食材，就会有人专门去投入健康食材行业。

但在未来国内的情况是，底层人的话是‘我都穷到吃泡面了，你还跟我谈吃泡面不健康，影响消化’。

在二十多年后，其实不是买不到高价的土猪肉，也有散养的鸡。只不过在大环境下，稍微富裕的家庭想吃点健康的食品，除了钱还要花点心思。

这也是为什么有‘某东