子吃,但田云换来的这一大堆边角料就不一样了。
她回家就直接叫来妯娌们将骨头清洗干净之后下锅炖上,猪头火烧去毛,下水煮熟捞起来切片,等到要吃的时候再下。
汤变浓变白以后切几个萝卜,抓几把秋天晒的野菜干进去,最后加上盐,洒点切碎的绿白野葱就是一顿过年都赶不上的好饭食。
这些年世道不好,小娃子都只能在过年时候混两个带肉的饺子,现在能大口吃下水都是梦里才有的事,毕竟下水+猪头也是肉啊!更别说寒风呼啸时候围着热汤锅吃东西时候的舒坦了。
宫天五当下也不客气,等到老辈儿的一动筷,便甩开了腮帮子大吃起来,一入口之后发觉味道还真不错:
打过霜的萝卜甜丝丝的,野菜干吸饱了大骨头汤汁,吃起来也没有新鲜的那么苦涩,反而有一种独特的风味。
猪头的肥腻,下水的口感劲道就更不用说了。
吃饭的时候没有人说话,连平时皮得不行的孩子都在死劲往嘴里塞吃的,“唏哩呼噜”喝汤的声音此起彼伏。