回事了。

想到这里，他忍不住感叹：“卡座只开了五台，还是不太行啊。”

苏子姗瞪大眼睛：“只……开了五台？陈程，开五台你还不满足啊？这都是八百八十八的套餐啊！”

陈程认真的回答：“周末卡座的上座率，至少得干到六成以上才说得过去。”

“六成？”苏子姗感叹：“六成上座率一晚上要开十几台！”

陈程给她分析道：“只要把客流、口碑，以及诱导消费这几环做好了，周末开十几台不是问题；”

“要是干的更好一些，二十来个卡座全满而且中间还能翻台！”

“这样的话，一天干三十台也不在话下。”

“三十台……”苏子姗已经有些懵了，她问陈程：“一晚上三十台的话，那单靠卡座岂不是就能卖一两万？”

陈程这时又感叹：“如果开三十台只能卖一两万，其实也挺惨的，证明这三十桌客人里面，一个大客都没有。”

王公子家里生意没出问题之前，就是夜店的大客，一晚上消费百万以上跟玩一样。1

2002年经济水平虽然没那么高，但三十桌里，起码也得让自己碰上一两个消费超五位数的大客吧？

看来，下一步就得专门出招，刺激刺激卡座客户了。

于是他对苏子姗说：“本周末三天就这样了，等下周末我还得上新手段。”

苏子姗惊讶的问：“你还有别的招数啊？”

陈程微微点头，道：“当然有了，你以为就这点招数能撑多久？说不定竞争对手下周就开始跟进了，我得一直推陈出新、走在他们前面才行，等着看吧，下周更热闹！”

苏子姗听的满心期待，拖着他往吧台走，嘴里说：“走，去跟我哥还有露凝聊聊，让他们也期待一下！”

陈程被苏子姗拖到两人所在的角落，苏子强赶忙给