见叶凡很感兴趣。

桂花知道她这个想法十有八九能成功，立即说道。

“我们的优势很明显，首先，我们的菜品都是基于农家特色。现代人吃快餐太多了，而我们是正宗农家菜，可以让他们改变口味，增加新鲜感。而且，我们的菜品加入了你的秘制仙香丸，味道可口，来吃过的不管是普通人还是大老板，都赞不绝口。”

“其次，我们农家小灶的菜品都是平价消费，一大桌子菜只需要花几百元就能吃好。针对的人群是普通工薪阶层，以后我还会推出农家快餐，保证健康又实惠。”

“现在东南省的餐饮市场，秀水酒店已经占下半壁江山，但是在工薪阶层消费领域，秀水酒店没有竞争力。毕竟普通人不是能经常去酒店消费，所以农家小灶能弥补秀水酒店在中低端市场的不足。”

“农家小灶针对中低端消费人群，秀水酒店针对中高端消费人群，这样一来，我们的餐饮市场份额将更上一层楼。”

桂花的一番分析，正中叶凡心意。

正如她所说，农家小灶是特色农家菜，味道好，价格便宜，又有秘制仙香丸这个王牌在手。

要打下中低端餐饮市场，完全有可能。

其次，现在秀水酒店虽然在东南省一家独大，但再往上发展就很困难了。

就好比考试一样，从六十分到八十分不难，但从九十分到一百分就太难了。

每增加一分，都要付出更多的努力和艰辛。

而秀水酒店的不足部分，可以交给农家小灶来弥补。

两者互补，拿下餐饮行业中高端市场份额，完全有可能。

叶凡点点头，“你的想法很好，我觉得可行，不过桂花嫂，开餐饮连锁是特别累的一件事，你要做好吃苦的准备。”

“这个你放心，都是农村出来的，我能吃苦。”

顿了顿