“这剩下一车,可足够?”
秦时惊喜起来,她还想着倘若只有一筐的话,她就先不做了。此刻自然点头:
“足够了。”
周巨听罢,狠狠松口气。只要不是再说些什么毒啊虫啊的,区区诸柘,实在不值一提!
再看秦时,她已经去指挥厨工们冷水焯鸭块,还往里头放姜葱等。
厨工们也松了口气。
他们是会给肉食焯水的,只是这个【冬瓜】找了许久,才根据描述从南海郡的进献中找到一筐,名曰“水芝”。
因其硕大,烹之绵软出水,清热生津,故而有此命名。
但没关系,贵人说它是冬瓜,它就叫冬瓜了!
如今听贵人吩咐将鸭块焯水沥出,再重新放入清水中加姜片慢炖,又记下“一个时辰后加冬瓜炖煮两刻钟”,大家这才小心擦了擦汗。
其余厨工们默默记下诀窍,倘有一日轮到他们为贵人做餐食,也好有拿手汤羹。
周巨在旁边默默看着,比在秦王面前放松多了。而且只要秦卿不出惊人之语,他就能安安心心松缓片刻。
但随后又看见大堆辣蓼草被清洗干净,于是问道:“这便是过两日的【惊喜】吗?”
秦时点点头,看厨工们将辣蓼草摊开晾着,一边着人准备舂好的稻米与糯米,用石碾磨成粉。
偌大的宫厨被她指挥的团团转,此刻无一人有闲暇。
倒是周巨很是放松,此刻长廊上甚至还有人铺好席供他坐下休息,见秦时也出来,他不由再次发问:“这辣蓼草有何惊喜?莫不是要粉碎来泡柿子用?”
他刚问过太官丞,用辣蓼草泡柿子,会使得柿子脱去涩味变得甘甜。
只如今,柿子还未成熟啊!
秦时总结了一下语言:“惊喜就是,用一斤面,不含汤水,出一斤半的面饼?”