以防遇到什么天灾人祸家里没粮食。

论收益，种粮食的收益是最低的。

好处是不需要费心打理，轻松简单。

在三十亩旱稻和小麦收割之后，徐福贵又补种了一茬地薯。等到地薯成熟之后再继续种下一年的小麦和旱稻。

还有三十亩果园，这是徐家的主要收入来源。

果园的料理最费时费力，锄草、浇水、施肥、除虫、修剪枝条、梳果、支架、采摘……这些都需要大量时间。

好处是果园产量和价格都不错，能赚不少银子。

比如香梨，一亩产量三四千斤，卖给果商贩子能赚三五两银子。

三十亩果园，能让徐家赚一百多两银子。

然而秋收之后需要交田税。

他们的田税，不管种植的是什么，都按照亩数来收取，一亩交1两银子。哪怕是几年不产出的药草田，也得交田税。

徐家八十亩田，交八十两银子。

这么算下来，他家果园加上稻田和小麦的收获，除去田税就没剩下多少了，不够全家今年的支出。

田是徐家自己的田。若是佃户租的田，田税一交、再分给地主一部分，剩下的只够勉强糊口。