食抽奖礼包略微无感,他寻思着是等会单抽两发,还是凑够了十个来一次十连抽奖?
也不知道十连抽有没有保底?
然而幸福人生系统又一次失联,根本没有解答安无恙的疑惑。
看着安无恙一块接一块的吃着红烧牛肉,夏雨晴在一边开心的询问,“好吃吧?”
安无恙感叹的说着,“好吃!”
幸福人生系统都发奖励了,安无恙还能觉得不好吃吗?
或许安无恙可以说谎,但基于安无恙感官的幸福人生系统无法说谎。
“阿姨,你是怎么做到让牛腱肉有软糯口感的?”安无恙询问。
“晴晴,我教过你的,你还记得吧?”林欣询问夏雨晴,她有一点小心思,她想通过这样的方式告诉安无恙,夏雨晴也会做饭。
夏雨晴肯定的回答,“我记得的,应该是在切肉之前,使用锤子先锤牛腱肉,将牛腱肉的纤维锤断,才可以做出这样的软糯口感,对吧?”
“嗯!”林欣肯定。
安无恙反问,“切之前锤?为什么不切好了再锤?切成一小块一小块的锤起来不是更容易吗?”
“还真不是。”林欣否定的回应,她其实一听安无恙的说辞,便知道安无恙不做饭,也不懂如何做饭,否则问不出来这种问题。
“如果先将牛腱肉切块再锤,容易将肉块直接锤成肉泥。”林欣说明。
“另外锤肉的力度也有讲究,太轻了锤不断肉纤维,太重了又容易将牛肉锤成碎肉,从而影响口感。”林欣补充。
“原来如此。”安无恙感叹。
果然生活处处有学问!
表面上看起来只是简单的红烧牛肉,但同样是红烧牛肉,有些红烧牛肉咬都咬不动,还很塞牙,有些红烧牛肉又软糯又鲜香。
“安同学,你觉得这个红烧牛肉面应该如何定价?”林