8元。”

这个总营业收入相对于总销碗数来说，确确实实不太理想。

林欣接话的回答，“其实麻辣小面也很赚钱的，一份麻辣小面售价是28元，但它的成本不会超过三元。”

之所以成本如此高，其实还是因为配菜用得好，比如说目前用的空心菜，那都仅选取最嫩的菜尖部位。

如果学习其他小面馆将空心菜的利用率提升，那成本还会下降。

不过鉴于28元的售价，林欣当然没有在细节处吝啬。

安无恙随口提议的说着，“阿姨，你有没有想过招聘一两个店员？”

“我看面馆挺忙的，你要负责的事情又很多，晴晴后面要去上学，我觉得招募店员的事情可以提上日程了，你觉得呢？”安无恙补充的询问。

林欣瞬间明白了安无恙的意思，安无恙这是心疼夏雨晴呢！

面对安无恙心疼自己的女儿，林欣暗自宽慰，她肯定的回答，“我也有这样的想法，从目前来看，我们店的情况还不错，并且招一个人的工资也不会太高，我们店完全可以承担。”

“我想招本地人，你觉得如何？”林欣询问安无恙。

“阿姨有人选？”安无恙反问。

“我们隔壁楼的一个人，对方叫谭小莲，今年四月份离婚的，目前是家庭主妇，我和她算是朋友，我之前做凉菜卤菜摊的时候，她有时还会给我帮忙。”林欣补充。

“阿姨自己决定就好，我只是不想让晴晴如此累。”安无恙大大方方的说着。

夏雨晴的脸色顿时有些微红。

林欣早就猜到了安无恙的答案，她回应，“我先打电话问问她。”

林欣立刻拿出电话联系谭小莲，不足两分钟的时间，她就肯定的回答，“对方答应了，她马上就过来和我谈谈，如果没问题今天就可以办理健康证，然后直接上岗工作。”