一包华子，弹出一支，正想递给吴铭，忽然想起什么似的停住手：“还戒着呢？”

“压根没沾过。”

吴铭领着昔日老友进店，墙上那张颇为壮观的“盖饭大全”尚未撤换，张涛看得眼晕，不禁大呼牛逼：“我愿称你为盖饭仙人！”

“这是我爷爷的菜单。”

“老爷子真够实在的，现如今10到12元的盖饭上哪儿吃去？”

“以后在这里也吃不到了，我做的盖饭价格至少得翻个倍。”

“翻倍？这个地段，超过20块的盖饭你确定卖得出去？”

吴铭倒杯水端给他，不答反问：“你觉得不值？”

“我知道你的水平，当然觉得值，其他人不一定知道，可能会被价格劝退……”张涛话说到一半转了调，“不说这些，先给哥们来份回锅肉，再来两碗白米饭，我可是特地空着肚皮来的。”

吴铭笑起来：“知道你好这口，我早就备好菜了！”

回锅肉可以说是川菜家常风味的代表菜，记得刚升灶头那会儿，只要客人点了回锅肉，只要不忙，吴铭便会多炒半份，和张涛一起炫光两大碗白米饭。

背井离乡千里之外，一份回锅肉，足以慰藉乡愁。

吴铭起身走向后厨，张涛紧随其后。

吴铭想起“后厨重地，仅至亲和员工可进入”的规则，劝阻说：“你就别进来了，坐着歇会儿吧。”

“怎么，怕我偷学你的技术啊？”

“怕你这身名牌沾上油烟，厨房里有多热你是知道的，尤其是这种小饭馆。”

六月的日头毒得人发昏，老式吊扇在头顶咯吱转着，连扇叶扇出来的风都是热的。

张涛望着后厨方向，光是想到从前站在灶台前烤火的日子，后脖颈就开始冒汗，铁锅散发的热浪仿佛正顺着记忆延烧过来。

他老老实实坐回