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适才在斋饭堂本就没吃饱，现在更饿了。

“再来三碗饮子，仍是一样一碗。”

吴铭这回要了雪泡缩脾饮。

缩脾饮和香薷饮共同占据饮子届的半壁江山，它酸甜的口感就像乌梅子酱，准确地说，更像今天的酸梅汤，乌梅和甘草本也是酸梅汤的主料，缩脾饮还带了些许樟香和橘香，比香薷饮更易入口。

所谓雪泡，意思是放凉冰湃后再喝，清凉感倍增，似饮冰雪。

真心不错，强烈推荐给各位穿越者！

倘若让他列一份大宋美食红黑榜，红榜上必有其名，与之相对的，素蒸鸭必上黑榜！

烧朱院的出菜速度委实有点慢，三人左等右等，凉茶都已喝完两碗，火工道人终于上菜。

三份烤猪肉相继呈于座前，都已切块切片，部位各不相同，分别是五花、里脊和腿肉。

菜品本身没有高低贵贱之分，但食材有。

宋朝皇室厉行节俭，大内和政府机构的食材大多来自东京本地的行会，即便是贡品，只要有钱，基本都能在市面上买到。

之后的明清时期乃至于近现代，特供和市食便从产地开始彻底分开，普通人即便有钱也无从购买皇家御品。

猪肉自然也不例外。

老百姓食用的多是未经阉割的廉价猪肉，而专供朝廷的猪肉则是经过精心饲养的好肉（猪肉原则上不能被端上宫廷餐桌，但实际上也会少量供应，尤其是猪肚、猪腰等内脏，国子监下辖诸学的需求量相对更高）。

烧朱院的猪肉敢卖到和羊肉一个价，肉质自不必说。

但见盘中厚切的五花肉仍在滋滋冒油，淡淡焦香随着蒸腾的热气如有实质般逸散出来，混合着纯粹、浓烈、丰腴的肉脂香，一股脑钻进鼻腔，三人同时咽了口唾沫。

“再来三碗饮子。”