“青龙张口，吸千年污秽，云头翻转，吐作万里佛田啊。”

堤坝上，眼看着密密麻麻的民夫以一种极高的热情纷纷挽着裤腿下河挖泥，王雱却是情不自禁地感慨连连，顺手还做了一首小诗。

“介白兄真乃天下无双之大才，我不如他远矣。”一边说着，王雱将一颗杨梅吃进了嘴里。

“那是，我哥是了不起的大才，从小我就知道，他是个盖世英雄。”

一旁，王小蝶从食盒里拿出了一大壶果茶，和几个杯子，依次倒了，道：“雱哥哥，来树荫下避一避吧，尝尝我做的这个杨梅茶，和堤上不一样，是我哥特意教我新做的。”

“哦？杨梅茶么？你们家制茶之法真的都是介白兄所创么？介白兄他怎么会的这么多？”

说着，王雱也不客气，拿起茶杯便一饮而尽，却是眼珠子都亮了：“好喝，真好喝，茶香和果香居然都能做到如此浓郁，你们家这茶艺居然还藏着这么一手？”

王小蝶笑道：“不是藏了一手，而是单纯的成本较高，不好做，做了也不好卖罢了，这是冰萃的果茶，要用得到冰。”

“用冰？”

“用冰块将炒茶和捣碎的杨梅放到一块，放到井口等阴凉的地方，让冰慢慢融化，得到的果茶，品质就可以上升一大截，尤其是现在天气炎热，饮之更佳，不过冰块贵么，平日里，便是我们家的人，轻易也是不喝这东西的。”

说着，王小蝶还微微红起了脸。

这冰当然是硝石制的，这方法还是王小仙上辈子看穿越小说的时候看到的，忘了是哪一本了，甚至还想过靠这玩意发家致富呢。

万万没有想到，北宋中期的硝石制冰技术已经很成熟了，东京城十一所制冰所用的都是硝石制冰，江宁这边，甚至可以说是东京以外的其他地方始终没有推广开来，完全是因为硝石这玩意比较贵。

他上