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第003章 真香(2 / 4)

煤炭场买些煤饼呢!”

角落的煤饼只剩下十几块,支撑不了几天了。

时知夏将剩下的银钱拿了出来,合计了下。

猪肉一斤二十文,骨头十文,鸡子一文钱一个。

“咱们一共花了一百五十文。”

钱可真是不经花,时知夏嘀咕着,进屋拿了茶罐子。

现在的人好喝茶,她准备做茶叶蛋卖。

这茶叶蛋算是小试牛刀,看看好不好卖。

“拿茶叶做甚。”时九娘按着女儿的吩咐,准备了料。

“自然是做好吃的。”时知夏回的时候,将鸡子洗干净。

时九娘有些疑惑,茶叶和鸡子能做出什么东西来。

将洗净的欢心放到了水里,又放了酒和姜片开煮。

水一沸腾就抽出些柴火,小火煮鸡蛋壳才不容易被碰碎。

差不多后,再让鸡子在热水里焖煮几分钟放在温水里,随后时知夏拿起勺子从顶上开始敲。

“这是做甚?”时九娘看不明白,但想帮忙。

“将壳敲出裂痕,这样好入味。”时知夏敲了两个后,便敲出了手感,裂纹敲得十分漂亮,想来也会十分入味。

时九娘想着这种小事自己也能做,她学得十分认真。

六十个鸡子敲好,时知夏剪了块方正的纱布,做成茶叶包,调料好后,倒进锅里,又将鸡子一一放入。

煮沸后,又将做好的茶叶包放进了里面。

“可以了,再抽点柴火。”时知夏窝到了时九娘的身边,伸手烤火,幸好厨房烧着火,不然得流着鼻涕做茶叶蛋。

刚才水煮沸的时候,香味儿顺着厨房窗的缝隙飘了出去。

“好香啊!”李三郎又开始猛嗅了。

他鼻子向来很灵,应该没有闻错,明明就是知夏家飘过来的香味儿。

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