激动有些发抖。

这就是最有力的证据！

“还有盖碗的事，”一位姓周的老茶客端起桌上的青花瓷盖碗，轻轻刮了刮碗盖。

“我们老茶客都用盖碗，说这样能闷出茶香。但现在游客多了，有的年轻人嫌盖碗麻烦，茶馆也会备玻璃杯，这不矛盾啊。”

他指着柜台边的柜子，“你看，里面既有盖碗，也有玻璃杯，看客人习惯来。”

林晓禾顺着他指的方向看去，柜子里果然整齐地摆着青花瓷盖碗和透明玻璃杯，还有几个印着茶馆logo的纸杯。

杨大爷补充道：“我给你拍张照片，你下次写的时候，把盖碗和玻璃杯都写上，再说说老茶客和年轻人的不同习惯，读者就明白了。”

说着，杨大爷让周老伯用盖碗泡茶，又给林晓禾倒了一杯玻璃杯泡的碧螺春，让她对比：“你看，盖碗泡的茶，汤色更浓，玻璃杯能看到茶叶在水里舒展，各有各的好。”

林晓禾端起两杯茶，仔细看着，又尝了尝，确实像杨大爷说的那样，两种器具泡出的茶，口感和观感都不一样。

她拿出笔记本，飞快地记录着：“老杨茶馆有盖碗和玻璃杯两种器具，老茶客常用盖碗，年轻游客多用玻璃杯，盖碗泡的茶茶香更浓，玻璃杯能观察茶叶形态。”

旁边还画了个简单的盖碗和玻璃杯的草图，标注着“盖碗：青花瓷，带盖带托，玻璃杯：透明，高约15厘米”。

几位老茶客还你一言我一语，给林晓禾讲了更多茶馆的细节。

比如每天早上开门后，杨大爷会先把老茶客常坐的位置擦干净，比如有的老茶客喜欢在茶里加颗话梅，说这样能解腻。

比如茶馆门口的石板凳，是几十年前老茶客们一起凑钱买的，夏天的时候总有人坐在上面聊天。

林晓禾听得入迷，把这些细节都记在笔记本上，心里的委屈和不安