振东，晚上再处理。

当天夜里，王卫国叫上沈军他们，用板车悄悄地把三大扇处理干净的猪肉运回了沈家坳。

一进院子，陈翠霞和沈青青早就烧好了热水，准备好了大盆和粗盐。

一家人齐上阵，连夜将几百斤猪肉抹上厚厚的盐，一块块用绳子穿好，挂在屋檐下的横梁上。

第二天，马方鸿也带来了好消息，他托人搞的票据到了。

两套缝纫机票，两套收音机票，还有一套稀罕的钟表票。

刚刚腌上一晚上的四百多斤猪肉，还没等晾干，就被这些珍贵的票据换走了。

票据到手，王卫国心里踏实了，但看着那些还滴着水的咸肉，他又犯了愁。

这天气渐渐转暖，这么湿的肉放不了几天就得臭了。

“得熏一下。”

王卫国当机立断。

为了保质，接下来的半个月，王卫国带着一家人，趁着夜深人静的时候，在院子里架起临时的熏房。

用锯末、谷壳和橘子皮，燃起一堆堆的暗火，升起袅袅的青烟，将那些咸肉慢慢地熏烤。

烟熏火燎的味道在夜色中弥漫，混杂着肉香，成了一家人心照不宣的秘密。

这样熏上个十天半月，肉里的水分被彻底烘干，表面结成一层金黄油亮的硬壳。

不仅能防腐，味道也变得更加醇厚。