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第五十二章 猪油和杏仁油(3 / 4)

对自己的能力产生了极大的怀疑。

江秉诚很快就察觉出了吟夏的情绪不对,一天晚饭后,趁着所有人围坐在一起,他率先提起了生意上的事。

吟夏深吸一口气才开口:“我原本以为研究出酥皮,做出我们的特色,就能拉开跟其他鲜花饼的差异,让人留下印象。”

“但这几天的生意并没有太大的起色,我也想明白了,还是差异化的问题。”

江秉诚明白了吟夏的意思:“小夏,你是说我们还是没有拉开跟别人的差距?”

吟夏点头:“打个比方,鲜花饼和酥皮鲜花饼的差异化大,还是鲜花饼和蛋糕的差异化大?”

管红出声了:“这还用说,肯定是跟蛋糕的差异化大。”

“不错。”吟夏缓缓点头:“所以可能对于大部分顾客来说,鲜花饼和酥皮鲜花饼的区别并不大。”

这话出口,所有人一时间都没有吭声。

就算再怎么不了解做生意的事的人,也能明白现在糕点屋的困境。

沉默许久,母亲才小心地开口:“小夏,那我们就不做酥皮鲜花饼了吧,猪油和杏仁油好吃是好吃,但是太贵了……”

越往下说,她的声音越小。

“不行。”吟夏的声音十分清脆,想都没想就摇头拒绝。

母亲的意思十分明显,既然不能拉开跟普通鲜花饼的差距,那还不如节省成本,就做普通的鲜花饼。

对吟夏来说,这种做法确实可以节约成本。

只不过,虽然酥皮鲜花饼并没有解决差异化问题,让他们的生意更上一层楼,但这是属于夏华糕点屋的特色。

并且,这种做法确实让鲜花饼的味道变得更好、品质变得更高了。

吟夏说完以后,江秉诚也站在了她那一边。

只不过,其他人却迟迟没有表态。

吟夏看向父

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