六色的,看着就有食欲。
灵魂酱料,这可是韩式拌饭的精髓。她在碗里放入两勺韩式辣酱,加入一勺生抽、半勺白糖、少许蒜末和姜末,再倒入适量香油,用勺子充分搅拌均匀,酱料的香辣味瞬间弥漫开来。
一切准备就绪,姚橙橙取出温热的石锅,在锅底刷上一层薄油,放入煮好的米饭,用勺子将米饭压平,接着将炒好的胡萝卜条、豆芽、牛肉片,还有切好的黄瓜丝、辣白菜丝,依次整齐地码在米饭上,中间留出一个空位,打入一个新鲜的土鸡蛋。
她将石锅放在火上,小火慢烤片刻,直到听到锅底传来“滋滋”的声响,鸡蛋的边缘微微凝固,米饭也开始结出金黄的锅巴,这才关火。最后,她将调好的酱料均匀地浇在食材上,撒上一把芝麻,一份热气腾腾、香气四溢的韩式拌饭就做好了。
端着石锅来到沁竹苑,王爷也刚好换了衣裳。
姚橙橙笑着对傅元铮说:“王爷,今日做了石锅拌饭,新鲜的花样,您尝尝。里面还有之前做好的辣白菜。”
傅元铮看着石锅里色彩丰富的食材,还有不断散发的香气,眼中闪过一丝兴趣。
他拿起勺子尝了几口“不错,食材丰富,味道也很特别,很开胃。”
姚橙橙笑道:“您喜欢就好了!”
趁着王爷用膳的时候,姚橙橙没忍住问道:“王爷,我想和您打听一下李大教谕的事情。”
傅元铮:“说吧,想知道什么?”
“他……对什么东西严重过敏吗?”
“过敏?”
“哦,就是吃了什么东西之后会非常难克化,反应特别大,比如说,海货之类的?”
傅元铮想了想:“应该是没有的,李教谕上次你见过的,也是个喜欢美食的老饕,生平不知吃过多少好东西,从未听说对什么东西难克化。他什么都喜欢吃,唯独不喜欢国子监的食堂。