都是高热量,高油脂的食物,同等大小,饱腹感要比巧克力高的多。
而且,每一样的成本价格比起巧克力,那是低了很多。
只有这种办法,才能让巴维尔认识到松子的价值。
顾安接过来,讪讪笑笑,“云姐,还得你帮我一件事。”
王云欺身上前,玉手插在顾安棉衣里,摸着他的胸膛,“那你什么时候帮帮云姐啊。”
“云姐也是女人...”
“下次,下次一定。”
“切~”
厨房里,顾安和王玉一人剥花生,一人剥松子,等到两样东西剥完,王云左手一把菜刀,右手一把菜刀,把花生米剁碎。
“这样行吗?”王云把剁的稀碎的花生米装在盘子里递给坐在灶膛前的顾安看。
顾安点头,“刚好。云姐你来烧火,灶膛里的火要保持小火,我要开始熬糖了。”
“好。”
一勺白糖,两勺白糖,三勺白糖,顾安倒了一大海碗清水在锅里,用勺子底部顺着顺时针的方向不停搅动。
随着铁锅的温度逐渐升高,锅里的水蒸汽被蒸发,糖水变得浓稠起来。
“咕噜噜。”
顾安手里的勺子始终不停搅拌糖水,要是停下来,容易糊锅。
水蒸气被蒸发的更多了,糖水冒着绵密浓稠的小泡,并且颜色也开始微微泛黄,伴随着些许焦糖的香味。
“云姐,灭火。”
王云立即把灶膛里的火弄灭,两人配合的相得益彰。
顾安先是把松子倒下去,利用锅里的余温,锅铲快速来回翻炒,确保每一粒松子都裹满了甜滋滋的糖浆,紧接着把花生碎和芝麻一起倒进去,继续炒个不停。
此刻的糖浆虽然粘稠但并不厚重,相当于粘合剂,把松子,芝麻、花生碎三者紧紧的粘合在一起,不分彼此。