下来的一条猪腿和几根猪排骨洗干净,用白酒把表面消毒。
紧接着,和徐寡妇合力,把猪腿放在火上烤,烤的不是猪肉,是猪皮,这一步要十分小心,不能把猪皮烤化了。
“刺啦,刺啦。”
随着温度的升高,猪皮发黑滴油,第一步便可以。
“颖姐,把木桶拿来过来,要把猪皮上的脏东西刮干净。”
“好咧。”
两人搭配,干活不累。
等到把腊肉熏好挂在横梁上,沈清进来喊两人吃饭。
吃完饭,顾安去找了顾大同,让他明天带着村民去县里买白糖,跟上次一样。
猪肉,白糖以及其它背去于怀镇的货物搞定,顾安躺在炕上长舒了一口气。
有了二八,方便不少。
要是有个电话就更好了。
只是眼下,别说电话,先把家里通电再说。
对,今年过年,要让顾家成为大沟子村第一家通电的。
在炕上折腾了一个多小时,顾安才沉沉睡去。
晨曦破晓。
顾安睡了个懒觉,早饭是徐寡妇做的,特意给顾安做了两个煮鸡蛋,蒸鸡蛋、糖炒鸡蛋...
顾安看着一桌子的鸡蛋,脑袋发昏。
徐寡妇把剥了壳的鸡蛋亲自喂到顾安嘴里,“现在是年轻,没什么感觉,可是四十岁以后呢?”
“又不是我一人要你折腾。”
“鸡蛋要吃的。”
顾安张嘴一口吞下鸡蛋,还没咽下,另一个鸡蛋又送到了嘴边。
“对了,之前不是有村民送来野山参,今晚我给你煮野猪排骨山参汤,咱得把身子骨打瓷实。”徐寡妇羞涩一笑,“折腾到天荒地老。”
吃完早餐,顾安骑着二八去县城,这一天的事情也不少,找张国平问止血纱布的事情,其次就是饭