你是说——”在座的人,虽然被宁婉给嘲讽的一无是处,可是脑子到底动的还是很快的。
经宁婉开了个头,便能想到结尾,举一反三。
“让我们掌握货源,然后与‘旭日’合作,发展半成品这一块?”朱思兴说道,脸上露出了若有所思的表情。
“没错!T市是个海边城市,这里的人对于料理海产品都有一定的手艺,可也正是因为一直生活在海边,料理的方法都有局限性,换来换去,也就是那么几种。这也是为什么饭店的生意那么好,而‘王朝’又如此让人追捧的原因。”
“因为厨师们在一直开发新的料理方式与搭配,让我们尝到惊喜,尝到平时尝不到的味道,那些做法,是一般人平日里绝不会想到的!而且,消费者们都有自己的职业,平时工作繁忙,也不会花大力气,去向厨师一样的想着料理的花样,他们只要做到味道不差,能吃饱就行了。”
“而且自己在家做,也有很多不方便的地方,调料和工具都不如饭店那么齐全。这也是为什么近来半成品配菜那么红火的原因,所有的调料都按照比例配好,不需要让人们再专门去买,有些比较难见的调料还不容易买到,而且只吃一次两次的,调料就用不到了也是浪费。”
“这样配好了,既可以吃到自己想吃的美味,又不会造成浪费,并且对于现代的快节奏来说,既方便省心,自己做的又有卫生保障。”宁婉说道。
“而我们第一步,就是先与‘旭日’合作,‘旭日’有‘王朝’授权的配菜,而我们有最新鲜的水产原料。‘旭日’还从来没有配过海鲜类的料理,这一次,可以算是双方的一种尝试。”
“‘王朝’的配方是不外传的,也只授权给‘旭日’来经营,一些调料的混合,就连‘旭日’自己都不知道。而‘王朝’也不会因为我的存在就打破原则,授予我们,所以这项,我们只能与‘旭日’合作。”