得太久？”

孟七娘笑道：“这是普通的牛蹄、羊蹄作法，我所谓的‘美味驴蹄’，因须特别道具……”

韦铜锤好奇心动，急急接口问道：“什么特殊道具？师傅请您仔细说给我听，使我长点见识。”

孟七娘道：“要定制一具能容得下一只驴儿，并可使驴在其中略微回旋腾跃的四壁密封铁笼，笼中四角，铸有凹形浅池，内贮料酒、麻油等调味用品，驱驴入笼后，关门在笼下徐徐举火，驴热难耐，或饮酒解渴，或将蹄浸入酱、麻油内取凉，不住旋回跳掷，全身精力，自然齐聚四蹄！直待命竭驴死，再取其四蹄，洗刮烹制，必可大快朵颐，盘中夸绝味了……”

韦铜锤听得先惊，后叹，终于摇头，苦笑连声说道：“这种吃法，既太残忍，也太麻烦，更复太费时间，我只好放弃口福，敬谢不敏的了……”

说至此处，前面酒帘招展，道旁恰好有家酒店，看去房宇不小，相当宽敞。

韦铜锤大叫道：“有酒店了，一来我肚中早饿，二来又被师傅说了这么多美味，馋虫酒虫已在腹中蠕蠕而动，管它有没有松江白鱼，进去先煮锅白肉血肠，祭祭五脏也好！”

孟七娘自然不会拂他兴头，含笑微领缰绳驱马向酒店缓步驰去。

店中一名侍者，远远望见，便抢步迎来，陪笑说道：“关外天冷，春寒颇劲，两位快请大厅入座，马匹交给小的，代喂代溜，火锅酒菜，都一齐准备好了！”

韦铜锤飘身下骑，把自己和师傅的马，一并交给店家，边陪孟七娘走进酒店，边自笑道：“北京城的店家，对顾客特别亲切，礼貌极为周到，这东北地方，居然也颇不错，比较起来，反倒是江南一带，难免有势利欺客的情况出现……”

孟七娘笑道：“北人好客，并不特别，但我们今天，看来真可能会受到一些特别照顾！”

原来，他师徒刚入酒店，便被另外