其实田中主厨没说的是,正如之前他解释的,他的评分标准,是用来考核手下的厨工、准厨师,还有正式厨师的!
79分已经是他给三等厨师的最高分,如果达到80分,他就会申请为手下的厨师,晋升职级到“二等厨师”了,同理“一等厨师”的标准也就是90分。
而远月酒店中,“三等厨师”大约也就是“特级三星”的水平,所以田中的评分还是很客观的。
“怎么可能?我不相信!久我主将亲传的‘红油水饺’,怎么可能会输给什么‘升龙饺子’?就因为他投机取巧的会动吗?面点终究还是用来吃的不是吗?”光头武藏对田中的评分提出了质疑。
“没错,所以你也尝尝看吧!”刘昴星说着又递给他一个小蒸笼。
武藏看了刘昴星自信的微笑后,不由得有些紧张的掀开了蒸笼盖,拿出了“升龙饺子”放入口中。
震惊、满足、享受的表情,从他的脸上再现,接着还有田中主厨所没有的“低落”……
“这种深邃的味道……你是怎么做到的?”武藏难以置信的问道。
刘昴星也并没有私藏,直言道:“之所以设计出会动的虾饺,可不仅仅是为了‘哗众取宠’,也是为了令虾饺的皮与馅之间,没有任何空隙!而且这一只虾饺的材料,可是整只虾哦!”
说着刘昴星拿起了剩下的虾头,将空心的一面对着武藏……
武藏先是疑惑,旋即发现了其中秘密:“是虾脑髓?你将虾脑髓完全挖空,之后加到馅中了?难怪虾饺本身会是粉红的颜色……你是怎么想到的?”
根本就不是我想出来的……刘昴星自然不会就这么回答他,而是选择“高深莫测”的笑了笑。
“脑补”是人类进步的阶梯,比如说现在,武藏就从刘昴星的微笑中“脑补”出了很多东西。
联系之前田中主厨的忠告,其