子里放在两个大盆,取出昨晚配的调料,一边教人把肉片腌入肉,一边则给肉块按摩,一块一块的叠着码好。
这些做腊肉的肉块,还得腌上一两天。
肉片倒是可以今天把小肠拾掇出来,就灌进去。灌好后,就能把它们晾在竹竿上。
“哇,今天可真是热闹,我这是有口福,又碰到了好时候啊。”舒同峰进来。