名贵之处却在佐料以及烹调的方法，那位京官唯恐厨下不知道做法，特别再三交代，才被我学了个乖！”

经他这样一解释，马上飞才不做声了。

这义风楼上的食客虽是江湖豪雄，但大部分出身草莽，粗鲁不文，哪里懂得烹调甘旨之趋，所以盖天雄虽然盛意款待，反倒是苦了他们，点来点去，仍是几样通俗的菜。

因此听梅山白那样一说，大家都很注意，想长长见识。

梅山白偏也促狭，居然不肯说明，笑笑道：“花样繁多，手续也琐碎，一时说不明白，倒不如我写了出来，麻烦梁兄亲自下厨监督一下如何？”

梁上九道：“这样最好，留个食谱，以后我们也可以增个见识！”

早有从人送上纸笔，梅山白振笔直书足足写了两张纸，才郑重地交给梁上九，而且叮咛道：“佐料必不能少，鱼一定要活的，两斤上下，不能大也不能小，器皿也得照单上所列的齐备。”

梁上九笑道：“幸亏是写了下来，否则我还记不住呢。”说着，拿了单子走了。

陈克庄颇有钦仰地道：“兄弟这笔瘦金体的楷书真不逊名家，下过几年苦功吧？”

梅山白耸耸肩一笑道：“惭愧，惭愧！兄弟不过得一个闲字而已，但也误在这个闲字上，弄得读书学剑两不成，依然一领青衫，两字蹉跎，不免依人作嫁而已。”

陈克庄笑道：“兄弟说哪里话，因字知人，兄弟文武两途，俱有极深的造诣，况又正当英年，如果不是兄弟胸怀淡泊，拾功名当是举手之劳。”

梅山白道：“性爱江湖，落拓成性，实在没有那份寒窗磨砚的耐性。”

刘素娥笑道：“这才是性情中人，以兄弟的才华，在哪一行都能出类拔萃的，玉不会永藏璞中，剑不会常埋鞘中……”

因为他们的谈话太文气，别的桌上早已失去了听的兴趣，自顾饮啖，谈笑如