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笔奇阁 > 真福宝挥手粮满仓,全家悔断肠 > 第617章 麻辣小龙虾

第617章 麻辣小龙虾(2 / 4)

口气:“晚晚,谢谢你哈!”

白晚晚摇了摇头道:“没关系的,你不是也帮我了吗?你赶紧试试,我也要去做我的小龙虾了。”

白晚晚撸起袖口,指尖灵巧地捏住小龙虾背部,三两下便拧下虾头,抽出完整的虾线。

她将处理干净的小龙虾丢进滚油里,油花滋啦炸开,虾壳瞬间红得透亮。

待小龙虾炸至金黄,她迅速捞起控油。

另起一锅,姜蒜爆香后倒入干辣椒、花椒,红亮的辣椒在锅中翻滚跳跃。

紧接着,她将十三香调料撒入,浓郁的八角、桂皮香气瞬间漫开。

小龙虾回锅翻炒时,她手腕轻抖,一勺秘制酱料浇在虾身,橙红的酱汁裹住每一只虾。

麻辣口味的做法则更泼辣些。

她往锅中多添了两把野山椒,调了个料汁,才将小龙虾尽数倒入。

铁勺翻飞间,麻椒的辛香混着辣椒的热烈直冲鼻腔,最后撒上白芝麻和葱花,两盘色泽诱人的小龙虾便大功告成。

不消片刻,麻辣与十三香交织的香气便穿透整个厨房,引得隔壁考生频频侧目。

很快,大家做的菜都端到了主考官面前。

第一个是做海胆的,考官咬了一口,“噗”地吐了出来,皱着眉头直摆手:“这什么味儿!腥得没法吃,赶紧拿走!”

旁边考官也跟着摇头,让人把菜端走了。

下一个是简做的八爪鱼,是爆炒的。

八爪鱼嚼起来挺有嚼劲,味道也还行,可还是带着股子腥味。

考官们尝完直皱眉,虽然没直接说不好,但都没给好脸色。

匈奴国的人做的是刺身,就把生鱼片切好,蘸酱油吃。

考官们捏着鼻子尝了尝,虽然被生腥味呛得够呛,但好歹咽下去了,勉强说句“还凑合”。

轮到淑德女学的时候,

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