好了。但是为了熬制黑砂糖,得准备一口很大的陶缸,和两三个小陶缸。”
“其次,需要松江标布,去布庄买,得是双层的。除了松江标布,还需要葛布。”
“再准备五十个新鲜土鸡蛋,剔除蛋黄,只要蛋清。”
“然后,需要竹炭,且是颗粒炭。先定一百斤,跟他们说,不要嫌弃麻烦。以后,全开封的炭坊,都得仰仗咱家做生意。”
“如果竹炭不好做,可以换成开封特产枣木炭,效果是一样的。”
“接着,去挖黄泥,也就是杭州观音土……唔,开封没有这玩意儿。但没关系,咱们可以换成黄河澄泥,效果比观音土更好。”
“除了黄河澄泥,还需要黄河沙子。”
“我想想,还需要棕榈叶……这玩意儿开封也没有,那就换成芦苇!”
“但是芦苇缝隙太大,所以需要再弄一批稻壳灰。”
“哦对了,还需要一批竹筐,要选三年的毛生竹。竹筐的孔隙……约莫绿豆大小!”
“以及,去酒坊买几个锥形漏斗!”
这些要求看似繁琐。
但其实都不算难。
在老崔氏的带领下,一家子很快开始行动起来。
不出一个多时辰,所有的东西都准备齐全。
崔家小院里,所有人都神情期待、振奋的看着岘哥儿。
崔岘看向那被架起来,底部堆放柴火的大陶缸,笑道:“爹,大伯。先加十担井水,而后把黑砂糖倒进去,开始搅拌。”
“接着生火,直到水温……额,触摸起来微微烫手。把铜钱丢进缸里,沉底后缓缓浮起,就说明合格了!”
其实水温是六十度刚好合适,但现在没有仪器,只能用手触摸。
浓度也需要计算,不过可以用铜钱来测。
崔伯山、崔仲渊兄弟很快就倒了十担水