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笔奇阁 > 我的饭馆通北宋 > 038 荔枝腰子

038 荔枝腰子(3 / 4)

生两两共伞仓皇奔进店内,袍角尽湿,犹自嬉笑:

“晦气!这雨来得忒急!”

“幸得子中兄备伞!”

边说边整理衣冠,其中两人将油纸伞收拢掷入门边竹篓。

李二郎冷不丁道:“掌柜的,这四位相公的伞跟咱店里的伞是同一款。”

吴铭倒没注意,仔细一看,还真是,不禁笑起来:“许是在同一家伞铺买的。”

他以前和别人撞过衣服撞过鞋,没想到头一回撞伞竟然发生在宋朝。

大伯早堆起十二分笑意迎将上去,引着众书生径往二楼雅阁。

雨幕阻了客流,出菜便利索。

不过一盏茶的工夫,荔枝腰子已盛在银盘中端来。

“咦?!”

谢清欢立时瞪大了眼,箸尖虚指盘中腰花,惊道:“这……斜刀取势、推刀定形、剞刀生纹,这分明是师父教我的刀法!”

吴铭夹起一块腰花细细端详两眼,颔首道:“的确是中午教你的荔枝形花刀。”

李二郎心头剧震,吴记川饭不曾卖过肝腰合炒,他此时方知掌柜的竟也会使状元楼掌勺铛头的独门秘技!

谢清欢更是两眼生光,她只道中午学的是寻常刀法,哪知竟是正店掌勺铛头的看家本领!

到底是灶王爷下凡,师父不过信手拈来,便是他人的独门秘技,端的不同凡响!

吴铭并未留意二人的神情变化,他的注意力全在这道荔枝腰花上。

虽然切法别无二致,做法却和川菜里的火爆腰花、肝腰合炒截然不同。

从卖相上便可见一斑,不见红绿鲜亮的辣椒,唯有酱色的腰花和翠绿的……这不是芫荽么?

吴铭夹起一片绿叶子菜品尝。

还真是。

这样看来,比起火爆腰花和肝腰合炒,这道荔枝腰子的做法更接近鲁菜里的

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